MUD CAKE – CIASTO MOCNO CZEKOLADOWE

Muszę się przyznać – jestem czekoladoholikiem 😉 Uwielbiam przeglądać strony z przepisami na czekoladowe wypieki i zbierać inspiracje. Tym razem urzekło mnie Mud Cake – wilgotne, rozpływające się w ustach, klasyczne czekoladowe ciasto z Południa Stanów Zjednoczonych. W wersji oryginalnej pokryte jest czekoladowym ganache, ja postanowiłam przełamać ten czekoladowy smak owocami i kruszonką. Zniknęło błyskawicznie, […]

PIECZONA PIERŚ Z KACZKI

Jeśli szukasz inspiracji na „niedzielny” obiad, kaczka będzie idealnym rozwiązaniem. W moim rodzinnym domu kaczka zawsze była podawana podczas świątecznych obiadów i rodzinnych spotkań. Postanowiłam kontynuować tą tradycję, stąd pomysł na dzisiejszy wpis. Dodatek owoców i wina sprawia, że mięso jest soczyste i aromatyczne a skórka słodka i chrupiąca. Doskonale pasuje do niej duszona czerwona […]