ROZGRZEWAJĄCA ZUPA KREM Z BROKUŁÓW Z CURRY

zupa krem z brokułów

Za oknem minusowa temperatura, czas więc na rozgrzewającą zupę krem z brokułów z curry. Zupa należy do tych, które przygotowuje się łatwo i szybko, a składniki dostępne są cały rok. Jest pięknie zielona, pełna orientalnych aromatów i niesamowicie smaczna. Najlepiej smakuje zimą, gdy chcemy się rozgrzać i tęsknimy za czymś zielonym na talerzu.   Składniki: […]

MUFFINY JAGLANE Z OWOCAMI

W weekend podjęłam się zadania, które długo odwlekałam. Zrobiłam porządki w szafce z mąką. Od czasu, gdy piekę chleby, szafka jakby drastycznie zmniejszyła swoją pojemność. Nastał ten moment, że konieczne było uporządkowanie wszystkich opakowań z mąkami. Wysiłek skutkował odnalezieniem zakopanych skarbów. Znalazłam między innymi kupioną kiedyś mąkę kokosową i jaglaną. Mąka kokosowa jest trudna we […]

HUMMUS Z PIECZONĄ PAPRYKĄ

hummus

W listopadzie miałam ogromną przyjemność brać udział w warsztatach kulinarnych w Kuchni Spotkań IKEA, prowadzonych przez Jakuba Wolskiego oraz Damiana Marchlewicza. Miłośnikom  Hell’s Kitchen nie trzeba mówić kim są obaj panowie 🙂 Warsztaty były fantastyczne! Szczerze polecam wspólne gotowanie z chłopakami. Chciałabym szczególnie podziękować Kubie za stworzenie wspaniałej atmosfery i możliwość wykorzystania jego autorskich przepisów, […]

ZUPA BOTWINKA

zupa botwinka

Największym wyzwaniem w czasie zimy jest dla mnie wymyślanie urozmaiconych posiłków. Nie jest to łatwe, gdy brak świeżych warzyw. Dlatego też w tym roku postawiłam na mrożonki. Mój zamrażalnik wypchany jest warzywami, różnym „zielskiem”, jak na przykład bazylia, mięta, portulaka, liście botwiny, o klasycznej pietruszce i koperku już nie wspominając. Dzięki temu możemy dzisiaj cieszyć […]