QUICHE

quiche

Jedną, z wielu, moich słabości kulinarnych jest kruche ciasto. Uwielbiam ten maślany smak i zapach. Kruche ciasto kocham także za to, że można z niego zrobić dania słodkie i wytrawne. Ogranicza nas jedynie wyobraźnia. Jakiś czas temu wróciłam do nauki języka francuskiego a co może być bardziej francuskiego niż tarta? Dzielę się dzisiaj z Wami […]

HUMMUS Z PIECZONĄ PAPRYKĄ

hummus

W listopadzie miałam ogromną przyjemność brać udział w warsztatach kulinarnych w Kuchni Spotkań IKEA, prowadzonych przez Jakuba Wolskiego oraz Damiana Marchlewicza. Miłośnikom  Hell’s Kitchen nie trzeba mówić kim są obaj panowie 🙂 Warsztaty były fantastyczne! Szczerze polecam wspólne gotowanie z chłopakami. Chciałabym szczególnie podziękować Kubie za stworzenie wspaniałej atmosfery i możliwość wykorzystania jego autorskich przepisów, […]

ŚLEDZIE MARYNOWANE Z OGÓRKIEM KISZONYM I CEBULKĄ

Uwielbiam śledzie. Można je łączyć z różnymi warzywami, podawać na słono, słodko, kwaśno i pikantnie. To co cenię w śledziu, to jego łatwa dostępność i wartości odżywcze. Ryby te są bogate w łatwo przyswajalne białko, cenne kwasy tłuszczowe nienasycone – szczególnie kwas EPA rozszerzający naczynia krwionośne, redukujący zlepianie krwinek i powstawanie zakrzepów, Ponadto śledzie są […]