MUFFINY KEFIROWE

muffiny kefirowe

Miuffiny kefirowe powstały z niepohamowanej potrzeby zjedzenia „czegoś słodkiego” i są rezultatem przeglądu lodówki i szafek. Godzina była już późna i byłam zdana na to co znalazłam. Rezultat przeszedł moje oczekiwania. Muffiny są wilgotne i puszyste, wręcz rozpływają się w ustach, a przygotowanie ich jest bardzo łatwe i szybkie.

 

Składniki:

260g kefiru

2 jajka

250g mąki pszennej tortowej

50g mielonych migdałów

2 łyżeczki proszku do pieczenia

110g masła

15g masła migdałowego

1 łyżeczka ekstraktu migdałowego

160g cukru

Kilka kostek czekolady

 

Piekarnik nagrzać do temperatury 190°C. Masło rozpuścić i ostudzić. Wszystkie mokre składniki wymieszać w misce. W drugiej misce wymieszać wszystkie składniki suche. Wsypać suche składniki do mokrych i krótko wymieszać, do połączenia. Czekoladę pokroić na bardzo małe kawałki i dodać do ciasta. Piec 25 minut.

SMACZNEGO 🙂

muffiny kefirowe

4 komentarzy

  1. Super deser 🙂 Takie przepisy z tego co jest zazwyczaj wychodzą najlepsze 🙂

    1. Spotkania przy stole says: Odpowiedz

      To prawda, najlepiej wychodzi, gdy się nie planuje 🙂

  2. wyglądają apetycznie 🙂 muszę spróbować!

    1. Spotkania przy stole says: Odpowiedz

      Dziękuję, uprzedzam tylko, że trudno się od nich oderwać 😉

Dodaj komentarz