ZUPA BOTWINKA

zupa botwinka

Największym wyzwaniem w czasie zimy jest dla mnie wymyślanie urozmaiconych posiłków. Nie jest to łatwe, gdy brak świeżych warzyw. Dlatego też w tym roku postawiłam na mrożonki. Mój zamrażalnik wypchany jest warzywami, różnym „zielskiem”, jak na przykład bazylia, mięta, portulaka, liście botwiny, o klasycznej pietruszce i koperku już nie wspominając. Dzięki temu możemy dzisiaj cieszyć […]

KISZONE BURAKI

kiszone buraki

Dobre kilka miesięcy przymierzam się do opublikowania przepisu na kiszone buraki, ale przyznaję się, że poległam na zdjęciach. Sok z kiszonych buraków ma przepiękny, głęboki odcień czerwieni i bardzo chciałam to oddać na fotografii. Niestety nigdy mi się to nie udało. Cóż, lepsza ze mnie kucharka niż fotograf 😉 Ostatecznie poddałam się i wrzucam to, […]