CIASTO DYNIOWE

ciasto dyniowe

Ach ta dynia! Nigdy mi się nie znudzi. Mimo, że na balkonie czekają dwie dynie, to ciągle przynoszę do domu kolejne.  Z tego wspaniałego warzywa można zrobić genialne ciasto dyniowe. Najlepszą rekomendacją są słowa mojej kochanej szwagierki „ciasto pyszne, puszyste, lekkie” – nic dodać, nic ująć. Sekretem jest użycie odpowiedniej odmiany dyni. Miąższ musi być […]

PLACUSZKI DYNIOWE

Warto robić przetwory, dzięki temu możemy cieszyć się ulubionymi smakami także poza sezonem. Dzisiaj wykorzystałam puree z dyni. W tym przepisie najlepiej sprawdzi się dynia piżmowa, ze względu na charakterystyczny słodkawy smak, ale można zastąpić ja innymi odmianami, np. hokkaido. Placuszki dyniowe świetnie sprawdzą się jako śniadanie, deser lub lekki lunch. Pięknie pachną, mają cudowny […]

ZUPA DYNIOWA Z CIECIERZYCĄ

Dynia jest wszechstronnym warzywem. Można robić z niej zupy, przetwory, słodkie wypieki. Bardzo popularna w Polsce odmiana to hokkaido – do tej pory tylko tej używałam. Ostatnio natrafiłam na dynię piżmową. Urzekła mnie swoim nietypowym kształtem i tak oto znalazła się w mojej kuchni 🙂 Szukałam pomysłu jak ją wykorzystać i inspirację znalazłam w jednej […]